高血脂到底是什么呢？
很多人在体检的时候，都会被扣上高血脂的帽子，那么高血脂到底是什么呢？血脂是血液中的脂肪类物质的总称，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂等，在血液中以“脂蛋白”的形式存在。
从诊断上，高脂血症包括血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇增加，高密度脂蛋白胆固醇减少。低密度脂蛋白胆固醇升高有导致动脉粥样硬化的风险，还会沉积于心脑等部位血管的动脉壁内，逐渐形成动脉粥样硬化性斑块，阻塞相应的血管。因此LDL-C常被称为是“坏”胆固醇。
血脂过多，会在血管壁上沉积，逐渐形成“动脉粥样硬化”斑块，使血流变慢，严重时血流中断。这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病；发生在脑，就会出现脑中风；如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭；发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。
血液黏稠度与血脂高没有直接的因果关系，它是受很多因素影响的物理性指标，比如:同一个人在天冷的时候血就会“稠”一点；早晨起来没喝水就比喝了水血黏度高一些。此外，血糖高也可能导致血稠。
控制饮食是防治高血脂症的重要环节，但控制饮食并不能保证不得高脂血症。因为体内胆固醇10%是来自食物，90%通过身体合成，饮食的作用不是具有决定性的，代谢紊乱的人只吃素食，也可能会胆固醇过高。
