低温烫伤是指皮肤长时间接触比体温高的低热物体而引起的烫伤。一般来说，人体的温度在37℃左右，当接触皮肤的热源高于人体温度，且长时间作用时就可能导致皮肤及软组织由浅及深的损伤。
理论上，45℃以上的温度就可以对人体造成伤害，像暖宝宝、热水袋虽然温度比较低，但都在致伤阈值以上，在足够长时间接触皮肤后也可能造成比较严重的烫伤。
其实，低温烫伤和“温水煮青蛙”是一样的道理。
我们知道，痛觉是人体的重要保护机制，当人体与开水、明火等高温接触时（相当于强烈刺激），皮肤的感觉神经末梢能迅速把这种“刺激”传导到人脑，从而产生痛感，大脑会指导人体迅速躲开这种“刺激”。
而当我们的皮肤与45℃~50℃的温度接触时（如使用热水袋、暖宝宝、暖风机、电热毯等取暖设备取暖），皮肤的感觉神经末梢并不会马上感受到“刺激”，在长时间接触后反而适应了与该温度的接触, 所以不会引起痛觉的感应，从而不会引起大脑的察觉，皮肤也就不会马上感觉到烫伤的疼痛。
当皮肤持续长时间接触低热能供热时，皮肤的表层组织会在热能的作用下逐渐脱水，且在压力的作用下散热不畅，最终导致深层组织烫伤。在寒冷的冬季，人体的感觉神经末梢更为迟钝，更加容易引起皮肤的低温烫伤。
